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結帳享 92 鮮採家 特選優質養生蔬菜之王白牛蒡3台斤(料理專用)
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鮮採家 特選優質養生蔬菜之王白牛蒡3台斤(料理專用)-商品縮圖1
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歲末窩心賀禮★下殺85折

鮮採家 特選優質養生蔬菜之王白牛蒡3台斤(料理專用)

★新鮮帶泥帶皮 蔬菜之王營養100
★料理中加入增添口感&迷人香氣層次
★細緻淡雅果香 唇齒留香
★為了採收新鮮.出貨工作天需3-5天




※本商品為今日結帳折扣優惠;網路價購買後再享(折抵 8% 優惠)
*【注意事項】本商品適用之折價券折抵面額,請以付款頁提供選項為準。
點數折現金辦法
原價:1,299元
編號134556894網路現金價654 (含稅免運費)
分期0利率
編號134556896純點兌換10,900
泰贈點每 100 點可折抵 6 元;舞動紅利每 1,000 點折抵 60
刷卡分期說明: [ 分期 ] 金額若有除不盡之餘數,將於第一期帳單收取



商品簡介

鮮採家】特選優質養生蔬菜之王白牛蒡3台斤

牛蒡為中國古老的藥食兩用植物,其根部具獨特的香氣和豐富的口感,風靡日本和韓國,每天吃也沒有副作用。全世界最長壽的民族——日本,把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。 牛蒡憑藉其獨特的香氣和純正的口味,風靡日本和韓國,走俏東南亞,並引起西歐和美國有識之士的關注,可與人參媲美,有「東洋參」的美譽。

 【商品介紹】
◆牛蒡除了高纖,還含多種營養素,被認為是營養價值是數一數二的完整,成為養生聖品。
◆牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠,還含有80%的水份
◆嚴選從田園採收帶著泥土芬芳的牛蒡,保留著些許的泥層外表,更能保持鮮度
◆牛蒡是對女性很有益的食物,富含精胺酸;更有豐富的鐵質和纖維質
◆煮牛蒡時,必須特別注意料理時間越短越好!原因是牛蒡富含纖維質,加熱太久會變硬。
◆牛蒡適合拿來飲用,它的表皮含有許多健康成分,所以不用去皮,可以直接切成薄片曬乾後泡來喝。
◆果肉紮實不空洞,切片後清香撲鼻而來
◆牛蒡肉質根細嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成飲料
◆切成新鮮的薄片具有清爽的風味。新鮮又輕爽的口感令人雀躍
◆健康的牛蒡形狀筆直、粗細均勻,直徑約為5圓硬幣大小
◆新鮮鬚根少,手感重水份充足,口感緊質可口
料理牛蒡前可以先按壓表面檢查新鮮度,如果質地發軟、乾扁就不要再食用。
1.去皮有學問
牛蒡的表皮內側富含天然的甜味和營養成分,建議連皮帶肉一起吃更營養!處理時不要用一般的削皮器去皮,改用菜瓜布把表面泥土刷乾淨後,以「刀背」輕輕刮去較粗的表皮即可。
2.不要浸泡在水中!
「清洗乾淨,切好之後立刻泡在水中」是不必要的做法。浸泡時溶出來的黑水不是對身體不好的澀汁,而是皂素的真實面貌。倒掉這些黑水,等於是丟掉最重要的皂素。好可惜啊!跳過浸泡的流程,直接做成料理吧。如此也輕鬆多了。
3.淋上橄欖油,防止變色!
牛蒡一接觸到空氣就會變黑。變色之後,營養依然不變,但是如果看不順眼,就在切好之後淋上橄欖油。表面覆上一層油膜後,就可以預防氧化。如果要做成沙拉,事先調好調味料,澆在牛蒡上即可。美奶滋、芥末醬、醋也都具有同樣的效果。
◆日本人用來做混合飯、醬醃鹹菜,做牛蒡卷、色拉、湯菜的原料。牛蒡的根、葉柄及嫩葉均可作為保健蔬菜食用。牛蒡嫩葉可作羹、湯、餡,是含粗纖維的佳品。以牛蒡為主要材料烹製的美味佳肴有涼拌牛蒡、牛蒡炒肉絲、牛蒡燉肉、牛蒡雞湯、牛蒡粥等。


 【營養價值】
◆牛蒡含有植物多酚polyphenol-「皂素」saponin
◆牛蒡中各種礦物質含量高,如鈣、鎂、鋅
◆牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍,花椰菜的3倍。
◆牛蒡還含17種胺基酸,其中有7種為人體無法自行生成的必需胺基酸,相當特別。
◆每l00克鮮菜中含水分約87克,蛋白質4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纖維素1.3-1.5克。胡蘿蔔素高達390毫克,比胡蘿蔔高280倍。維生素Cl.9毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克,磷106毫克,鐵7.6毫克,並含有其它多種營養素。
◆牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質
◆胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高287倍,蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。
◆牛蒡根含有菊糖及揮髮油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類,並富含纖維素和胺基酸。


 【商品規格】
3台斤禮盒,3台斤為1.8公斤,約有2-3根入(商品顆數為概略預計參考,實際依秤重為準)
出貨天數:生鮮產品為了送給您最新鮮,下訂後開始製作/生產/採收,收件日為下訂日+3個工作天,感謝您的愛護
生鮮食品一經出貨,非本身有瑕疵或運送過程失溫導致食品變質者外,將不提供7天鑑賞期退換貨,敬請見諒
※低溫宅配商品,請注意收件地址的保存條件,以免造成食物因溫層改變而產生變質問題


 《存放注意事項》
●常溫保存
1.還沒有要料理的牛蒡,必須以乾燥、帶土的狀態保存。買回的牛蒡先別清洗,用報紙包覆住,避免內部水分流失,放在通風良好的陰涼處則可保存1個月。
2.洗過或切過的牛蒡很容易釋出澀味,最好在2∼3天內食用完畢。

●冷凍保存
1.已清洗的牛蒡可以切成適當大小,汆燙後瀝乾,分裝放入保鮮袋中冷凍備用。
2.若是要冷凍保存,一定要先煮過!若把新鮮的牛蒡直接冷凍,口感會變差。

鮮採家 特選優質養生蔬菜之王白牛蒡3台斤(料理專用)-商品簡介圖1
鮮採家 特選優質養生蔬菜之王白牛蒡3台斤(料理專用)-商品簡介圖2
鮮採家 特選優質養生蔬菜之王白牛蒡3台斤(料理專用)-商品簡介圖3
鮮採家 特選優質養生蔬菜之王白牛蒡3台斤(料理專用)-商品簡介圖4
鮮採家 特選優質養生蔬菜之王白牛蒡3台斤(料理專用)-商品簡介圖5
鮮採家 特選優質養生蔬菜之王白牛蒡3台斤(料理專用)-商品簡介圖6

商品規格

鮮採家 特選優質養生蔬菜之王白牛蒡3台斤(料理專用)

【商品規格】
  品  牌:鮮採家
  商品名稱:特選優質養生蔬菜之王白牛蒡3台斤
  商品規格:3台斤為1.8公斤
  商品內容:約2-3根
  產品型號:DHF-TWWP03
  商品成分:新鮮蔬果-牛蒡
  營養標示:每l00克鮮菜中含水分約87克,蛋白質4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纖維素1.3-1.5克。胡蘿蔔素高達390毫克,比胡蘿蔔高280倍。維生素Cl.9毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克,磷106毫克,鐵7.6毫克,並含有其它多種營養素。
  產 地:台灣
  配送溫層:常溫
 保存期限:建議以白報紙或牛皮紙包裝後,冰箱冷藏4-7°C,可保存3-5天,建議開封後盡速食用完畢
 出貨天數:生鮮產品為了送給您最新鮮,下訂後開始製作/生產/採收,收件日為下訂日+3個工作天,感謝您的愛護
 注意事項
 ◆未食用完請放入冰箱
 ◆請盡量於中午前收取貨物,避免配送過程過久影響食品品質
 ◆如收到商品請後立即拆開檢查,因蔬果商品不耐往返運送,如有任何問題請立刻與廠商聯絡。
 ◆因農產品易因氣候或採收期等非人為因素,導致無法順利出貨,若因故而無法出貨將會調整出貨時間或另行通知,煩請耐心等候。
 1.生鮮食品除商品本身有瑕疵或運送過程失溫導致食品變質者外,一經出貨將不接受除上述理由外的因素於7天鑑賞期退換貨,敬請見諒
 2.因食品衛生考量,本商品一經拆封使用,若無商品瑕疵外,將不提供退換貨服務。
 3.若商品收件時發現商品瑕疵,請您立即拍照並通知我方客服人員。
 4.若本商品為低溫宅配商品,請注意收件地址的保存條件,以免造成食物因溫層改變而產生變質問題。
 ※本品己投保明台產品責任保險,投保產品責任險字號:080403PDT00143
 ※食品業者登錄字號:E-127218298-00000-1
 
 公司名稱:台灣鑫鮮生技有限公司
 公司電話:(07)373-0007
 公司住址:高雄市仁武區澄觀路1633號
 已投保產品責任險字號:080403PDT00143
 食品業者登錄字號:E-127218298-00000-1

商品備註