以下為二種米的介紹
北海道七星米特有品種，耐寒性高，因寒氣之故，所以蛋白質凝結於稻穀之中，日積月累下，蛋白質的濃度越漸提昇，造就成米粒的美味。
因品質之故，所以澱粉質就比越光米品種來的低，長期食用不怕胖，適合血糖及體重控制的人食用。
飯粒大顆有光澤、黏度適中的米種，是老人家及小孩最愛的品種。
北海道夢美人米榮獲最高金賞獎，更被日本航空指定為國際線頭等艙專用米。
北海道農民歷經11年精心研究改良，如今成為最上等米種，煮好後的米粒外觀十分飽滿、口感綿密、米香濃郁，光澤閃耀如美人般而得名
如此夢幻逸品這輩子一定要品嚐一次！
越光米評鑑方式
1. 日米越光米根據五種項目評鑑—外觀、形狀、味道、黏度、色澤
2. 嚴選100名專家，每年於全國五個地區嚴選及評鑑
3. 共分為特Ａ級，Ａ級，Ａ' 級，Ｂ級，Ｂ' 級五種等級，因特A級產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇！
悅生活俵屋日本米好吃的五大關鍵
1. 雪水灌溉
2. 無農藥施肥
3. 真空鎖水紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)
4. 運送及抵台持續低溫保存
5. 出貨前一天脫糠輾米 ,以保最新鮮送達
