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【台灣綠源寶】紅麴醬油(420ML/瓶)x4瓶組
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【台灣綠源寶】紅麴醬油(420ML/瓶)x4瓶組-商品縮圖1
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貨到最高贈 66詳情

【台灣綠源寶】紅麴醬油(420ML/瓶)x4瓶組



堅持古法精心釀造技術
添加養生之物「紅麴」




*【注意事項】本商品適用之折價券折抵面額,請以付款頁提供選項為準。
點數折現金辦法
編號121026727網路現金價1,320 (含稅免運費)
分期0利率
440元 x3(可分期銀行)
編號121026728純點兌換22,000
泰贈點好康: [ 純現 ] [ 分期 ] 購買,付現部份每滿 20 元 贈送 1
泰贈點每 100 點可折抵 6 元;舞動紅利每 1,000 點折抵 60
刷卡分期說明: [ 分期 ] 金額若有除不盡之餘數,將於第一期帳單收取



商品簡介

商品詳述

淺嚐一瓢傳統釀造的甘醇美味,滴滴都是用心之作,
堅持古法精心釀造技術,添加養生之物「紅麴」,
吃的更養生,吃的無負擔,沾炒滷拌,都是您餐餐的佐調良伴
,每年只有3月及9月兩個月才能培養紅麴來釀製醬油,
產量稀少珍貴,百年祖傳活性釀造技術,現代科技無法相比。
紅麴是傳統的養生食材,含有「AMINO」酪酸「GABA」
等特殊有用物質,「紅麴」+「醬油」能發揮相乘效果,
有益於日常生活飲食。

商品特色

紅麴的小故事:

目前紅麴的研究相當熱門,從國內的各家廠商、研究機構到世界各國都不斷有專家學者投入
,其實早在數千年前,中國先民在第十世紀的唐、宋之間就已經將紅麴菌(Monascus spp.)
應用在食品及養生飲食上。千年以來,利用紅麴製成的產品除了被包括我國在內的東亞諸國的人
民視為是用途廣泛的美食珍品外,也被國人當作是珍貴的食材。

 

紅麴的特性及應用:

紅麴是紅麴菌生長於蒸煮過的米粒上而形成的發酵食品,為目前中國傳統且沿用至今之養生
食品。紅麴菌會產生多種對人類有用的代謝物。它除了可產生各種酸、醇和酯等芳香物質外
,也能產生多種水解酵素、蛋白質、核酸、果膠合半乳糖等。因此,可被用做
製造多種發酵食品的重要材料,紅麴菌的次級代謝物是近年來的研究焦點
。另外,紅麴菌也會產生挾效性物質Monascidin,
如枯草桿菌(Bacillus) 、鏈球菌(Streptococ-us) 及綠膿桿菌(Pseudomonas) 等
之生長。由於紅麴實際上是可以直接進食的美味食品,故目前已有多方面的應用。

 

紅麴之妙用無窮,值得品味:

中國先民在ㄧ千多年前所發明的紅麴,可提供豔麗的色澤、產生芬芳的香氣及甘甜的美味,
被做為優良的日常有益食品。新近的科學證據顯示紅麴的確含有多種對人體有益的重要
物質,因而紅麴菌在營養食品的開發上,受到國外的極大重視。

營養標示 / NUTRITION FACTS
Minerals of amount per 100ml  每100毫升/ml含量

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熱量/Calories ………………………….325大卡/kcal
蛋白質/Protein…………………………… 10.5公克/g
脂肪/Fat……………………………………0.80公克/g
飽和脂肪/Saturated Fat…….. ……………..0公克/g
反式脂肪/Trans Fat ………………………..0公克/g
碳水化合物/Carbohydrate ………………...70.4公克/g
鈉/Na …………………………………….2300毫克/mg

【台灣綠源寶】紅麴醬油(420ML/瓶)x4瓶組-商品簡介圖1

商品規格

【台灣綠源寶】紅麴醬油(420ML/瓶)x4瓶組

品    名:【台灣綠源寶】紅麴醬油(420ML/瓶)x4瓶組
成    份:大豆、小麥、紅麴、食鹽、糖
原 產 地:台灣專業調配製成
內 容 量:420毫升 / 瓶
保存期限:2年(未開封)
食用方法:沾、炒、滷、拌,增添烹飪食物的天然美味,贏得家人味覺。
保存方法:本產品絕無添加人工甘味劑、化學色素,防腐劑,拆封後請緊密瓶蓋或冷藏,並儘速食用空畢

商品備註