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金門【金永利鋼刀】鋼柄系列- B2小切刀
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金門【金永利鋼刀】鋼柄系列- B2小切刀-商品縮圖1
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金門【金永利鋼刀】鋼柄系列- B2小切刀

總統譽為『刀王之王』,正宗金門鋼刀始祖
鋒利耐用不易變形,正確使用可達10年以上
★五星級名廚指定用刀
★金門鋼刀始祖
★堅固、耐用、超順手
★純手工鐵打製成




*【注意事項】本商品適用之折價券折抵面額,請以付款頁提供選項為準。
點數折現金辦法
原價:1,780元
編號101484464網路現金價1,317 (含稅免運費)
分期0利率
439元 x3(可分期銀行)
編號101484465純點兌換21,950
泰贈點好康: [ 純現 ] [ 分期 ] 購買,付現部份每滿 20 元 贈送 1
泰贈點每 100 點可折抵 6 元;舞動紅利每 1,000 點折抵 60
刷卡分期說明: [ 分期 ] 金額若有除不盡之餘數,將於第一期帳單收取



商品簡介

傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法鋒利耐用不易變形、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面,正確使用可達10年以上 ,絕對是廚房唯一的好幫手。 
 


金門【金永利鋼刀】鋼柄系列- B2小切刀
 

金門鋼刀始祖 :

一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。 


菜刀生產流程 :

依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。 


金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。


使用要則:

1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。 

金門【金永利鋼刀】鋼柄系列- B2小切刀-商品簡介圖1
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商品規格

金門【金永利鋼刀】鋼柄系列- B2小切刀

◆品牌:【金永利鋼刀】
◆型號: B 2 鋼柄小切刀
◆尺寸:刀長:16.5m X 6.5cm;柄長:10.5cm
◆規格:210公克 ±5%
◆材質:不鏽鋼, 三合鋼
◆保固: 1年保固,5年保用
◆退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁╱廣告之產品文案、說明及廣告資料等,係由合作廠商所提供及委託刊載。」

 

商品備註